家庭料理SES(セス)の作り方
家庭料理SES（セス）
今回は我が家の家庭料理SESの作り方をご説明したいと思います
SESは野菜とチキンを煮詰めてペースト状にした料理です
味付けをしなくても旨味と甘味があります
SESは塩分と脂質がほぼない料理ですがそれ以外の栄養素はほぼ満たすことができます
よく煮込みペースト状になっていますので消化にも良く病気の時や胃腸の弱い方にも良いでしょう
私は塩分が不足しないようによく味噌を入れます
熱に弱いビタミンCを補うためにトッピングでレモン汁を搾るといいでしょう
4歳の次男はカレーのルーを削って入れるのがお気に入りです
七味唐辛子を入れたりパスタのソースと混ぜたり様々な料理に合います
我が家ではまとめて4人家族1日分のSESを作ります
料理に時間をかけず栄養を取れることを最優先に考えています
味噌混ぜたSESとご飯と魚などを食べることが多いです
子供も大好きでたくさん食べます
SESを食べておけば日常の栄養が不足することはありません
ダイエットに効果的
糖分を控えてご飯やパンや麺類など炭水化物を少なくしてSESをたくさん食べれば空腹感なく無理なくダイエットができます
ご興味がある方は試してみてください
SES(セス)の作り方
材料
材料6人分
キャベツ1/4玉 750g
鶏胸肉1個 300g
小松菜1束 180g
乾燥わかめ 20g
かぼちゃ1/4個 250g
大根1/3本 330g
にんじん2本 180g
ニンニク1/2個 25g
じゃがいも2個 380g
玉ねぎ2個 500g
材料の具材や比率は少々変わっても大丈夫です
鶏肉とワカメは重要だと思いますので忘れないようにしてください
乾燥ワカメは水で戻してから鍋に入れるようにしてください
適当なサイズに切り鍋に入れます
深さ16cm直径20cmの鍋が一杯です
蓋が閉まらないですが煮込んでいると蓋が閉まります
水は200ccだけです
野菜の量が多くても少なくても200ccです
これは約30分煮込むと水が蒸発してなくなる分量です
びっくりするぐらい少ないです
蓋を閉じて強火で30分煮込みます
初めての場合は鍋を焦がすといけないので20分ぐらいで様子を見ながら煮込むといいでしょう
蓋の隙間から蒸気が勢いよく出始めます
蒸気がほとんど出なくなったら完了です
煮込み終えました
中身が終わるとハンドミキサーで潰します
押すと野菜が簡単に潰れるぐらいの硬さになっていればいいでしょう
ハンドミキサーで潰して完了
ハンドミキサーでよく潰してください
野菜の原型がなくなり写真のようなペーストになれば完成です
スプーンですくって真横にしてもすぐには落ちない程度のペーストになっていると思います
残りはタッパーへ
残りはタッパーに入れ冷蔵庫で保管して早めに食べてください
鍋のままだと再加熱の際すぐ焦げてしまいますのでタッパーへ入れておいて電子レンジで10分程度再加熱するといいでしょう
是非一度SESをお試しください
あなた次第のアレンジが広がりますよ
色々な賃貸物件について考える
はじめに
賃貸物件を見てみるとどこも同じようなドアや壁や窓
違う点といえば立地条件と部屋の広さぐらいのように思います
私はもっと様々な物件があってもいいのではないかと思います
それではどのような家が考えられるでしょうか
検討していきましょう
アメリカのような家
都市部の古いビルを改装したアメリカのアパートのような物件です
靴ではいる部屋は日本人の憧れだと思いますがそういった物件は非常に少なく思います
東京で社会人として暮らす時にこのような物件があればどうでしょうか
ありきたりのアパート暮らしとはまた違う日常になるのではないでしょうか
同じ町でも家が変われば全てが変わって見えるかもしれません
愛犬家のための家
洋風の建物が広い敷地に6棟ぐらいあります
問題がなければ愛犬は敷地の中ではリードは不要です
愛犬のしつけのレベルに応じて受け入れ条件を決定すれば良いと思います
敷地が大きなドッグランのようになっています
室内は欧米のように靴で上がることができます
共通で使えるツリーハウスなどを用意してもいいでしょう
転勤の多い家庭の場合、転勤のたびに同じようなペット可マンションに住んでいた人たちがこのような物件を見たらどう感じるでしょうか
愛犬が伸び伸び暮らせる郊外の物件も需要があるのではないでしょうか
日本風の部屋
年配の方からしたら珍しくないですが若い世代の方は和風の建物に住んだことがないかもしれません
古民家を改装した物件です
古民家の改装は清潔で開放的に作ることが大切なのではないかと思います
庭の木は大きくなり過ぎていることが多いので積極的に伐採すると当時の清潔で綺麗な庭に戻ります
開放的にするために塀などは全て取り除きます
住宅とショッピングモール
ショッピングモールを開発します
郊外の広い土地に和風の建物を建てます
平屋だと効率が悪いので6階建ぐらいの建物を建てると良いでしょう
木造で建築するとコストが高くなるため通常のビルと同じ工法で建設し外装と内装は和風にします
今までに見たことのない巨大な和風の街が作り出せます
見た目には木造建築と変わらないものになります
テナントとしてスーパーやドラッグストアファミレスなどの大手チェーンは積極的に誘致します
一般的なものがなければ街として成立しません
上層階や奥まった場所は和風の畳や板張りのような室内の住居スペースになります
この街ほど和風のレストランや茶屋が似合う街はないでしょう
銭湯のある部屋
都市部の銭湯は住居スペースを設ければいいでしょう
部屋はアパートで銭湯はもちろん一般客も入れます
住人は入浴無料です
同じ建物に銭湯があるので風呂から上がってすぐ部屋に戻れます
同じ建物に食堂もありますので便利です
住人同士も建物内でよく顔を合わせることになりますので必然的に通常のアパートよりも交流は多くなります
カフェの部屋
カフェは沢山ありますが閉店する店舗も多数あります
閉店した店舗にカーテンで仕切っただけのシャワールームをつけてしまえば部屋になります
欧米のように靴のままで入ります
改装費が少なく外国のような部屋が簡単にできますので無駄がないでしょう
流行に敏感な方たちに人気になるのではないでしょうか
湖畔の家
湖畔の建物です
集合住宅にしてもいいかもしれません
手漕ぎボートが備え付けられていますので自由に乗ることができます
河川や海の近くでもいいでしょう
都市部でもこういった立地はたくさんあると思います
自然派の方には最高の場所になるのではないでしょうか
まとめ
和風や洋風と言っても様々なものがあります
同じようなアイデアでも少しデザインを変えるだけで全く別の印象になります
家は人の暮らしを大きく変えるものだと思います
現在の日本の建物は本当に同じようなものばかりで住んでみたいと思わせるような物件があまりないように感じます
もっと多様化して気分によって住居を変えれるような社会になって欲しいと思います
新しい教育制度
はじめに
新しい技術がどんどん生まれていますが学校教育だけは戦後70年間あまり変わることがありませんでした
効率化できるところはいろいろな抵抗はあるもののいずれは効率化していくでしょう
学校教育は変化しにくい部分ではありますが近年の社会構造の変化は今後教育のあり方の変化にも繋がるだろうと思います
学校教育はどのように変化していくでしょうか
検討してみましょう
集金業務の廃止
学校の保護者への配布物は全てメールにて送信されます
保護者と教員のやりとりは主にメールで行われます
後日のトラブルを避けるためです
費用の支払いは全て振り込みになります
学校はお金の業務は一切関与しません
お金の徴収は特定の行政の担当部署が行います
全国一律のビデオ授業
授業は文部科学省の作成した授業の映像を使用します
野球のルール説明に有名選手が授業してくれたり算数の授業に有名な数学者が出てきたり音楽の授業に有名なピアニストが出てきます
全国の生徒に教える訳ですからエンターテイメント性だけではなく質が高くわかりやすい内容になります
今までの授業よりも効果のある内容のビデオ映像です
先生はビデオ授業視聴後に質問をしたりテストをしたりしながら生徒の理解を深めます
国語科と文学科に分離
「国語科」は「言葉や文法を学ぶ科」になります
言葉や文法を学び出来るだけシンプルで曖昧さのない文章を作成するための学科になります
「文学科」は芸術としての文学や詩などを勉強する科となります
言葉の曖昧さを利用して作られたパズルを読み解くための学習をします
現在行われている国語科は文法の勉強の素材に曖昧さを利用する文学を利用しています
このため学生は国語が曖昧なものである印象を持ってしまい混乱していました
混乱を防ぐためここは明確に分離されます
人間関係のサポート
教員の役割は教育よりも生徒の人間関係や生活指導を行うことになります
孤立している生徒がいたら教員が話を聞き他の生徒を話題に誘導したり生徒間のトラブルを早期に発見し解決に導きます
授業の負担が軽くなった代わりに生徒の人間関係により気を配るようにします
多様なテスト
現在のテストはどのようなものでしょうか
最終学歴を決める大学入試のテストを見てみましょう
私の見解では80%は一定の期間を与えてどれぐらい多くの知識を覚えれるかを測る内容です
残りの20%は物事の理解力を測る内容になっています
このテストで抽出できる人材は「一定期間に大量の知識を覚えてくることができてそれなりに理解力のある人間」ということです
２つの要素が混ざってしまっていて人材登用するには不便なテストになってしまっています
この点はしっかり分離する必要があります
例えば
「大量の知識を暗記するテスト」
「理解力を測定するテスト」
「事務処理の速度を測るテスト」などです
大学側や企業はこういったテストの結果を参考に人材を入学、採用していくことになります
処罰システム
先生が体罰を行うことは完全に禁止します
しかし必要であれば担当者の決定により罰を与えることができます
罰の種類、理由、証拠等は記録されます
校内のあらゆる場所に監視カメラがあり行動を記録しています
罰はルールに則り公平に適応されなければなりません
暴力事件などがあれば児童相談所、家庭裁判所などへ直ちに委ねられます
オンライン授業
災害やインフルエンザの蔓延の時期などの学級閉鎖の時または不登校になってしまった生徒など何らかの事情で登校できない生徒のためにオンライン授業を用意します
生徒はタブレットなどでログインします
先生は生徒の顔を確認します
生徒は画面上にいなければなりません
先生は個別に話しかけることもできますし全員に聞こえるように話すこともできます
先生はこの映像の放映中に寝ていたり他のことをしている生徒がいないか監視し注意をします
先生の指示に従わない場合は欠席扱いまたは授業態度の評価を減点します
オンライン授業だからといって通常の授業よりも気を抜くことが無いように厳しい評価が必要になります
まとめ
今回は主に教育の内容ではなく教育の制度の点で検討してきました
単に効率化をするだけの点もあれば賛否両論ある内容もあったと思います
義務教育は国民の基本を作るものだと思います
国家にとって重要なことにも関わらず先生によって考えがバラバラで統一感のないものになっています
現状があまりにも素晴らしいものであれば改革の必要性はありませんが皆さんはどのように思われるでしょうか
時には教育システムについて考えてみるのも大切なことかもしれません
英語教育法「ミックス言語」（日本語ベース版）
はじめに
どの言語の学習でも同じ事だと思いますが一番の学習方法は日常で使う事だろうと思います
私は家族の誰かが英語を喋ることを推奨していますがそういう家族がいない場合はどうすればいいのでしょうか
初歩的なやり方として「ミックス言語」というものがあります
これは私が過去に実践した英語教育法です
今でも家族内で時々使用することがあります
今回は「ミックス言語」についてです
単語を全て英語にする
ここでいう「ミックス言語」とは英語の単語を積極的に日本語に組み込んだ言語です
例
昨日仕事が遅かったので起きるのが大変だったよ
→Yesterday jobがlateだったのでwakeするのがhardだったよ。
以前頼んだ件はうまくやってくれたかね
→Last time askしたthingはwellにやってくれたかね
藪から棒に何を言うんだ
→Bushからstickにwhatをsayするんだ
俺は怒ったぞ
→俺はmadになったぞ
先生を怒らせないようにしましょう
→ Teacherをmadにしないようにしましょう
上記の通り単語をできるだけ英語にします
動詞は原型にします
日本語のことわざもそのまま英単語に置き換えます
発音はあまりこだわりすぎず適当でいいと思います
ベースは完全に日本語です
例えば大学の講義を全てこの言葉にしてしまえば日本語しかわからない学生でも理解できます
全て英語の授業にするのは大変でもこのぐらいなら英語の苦手な講師の方も簡単にできるのではないでしょうか
外国の文献の単語を日本の単語に変えることなく説明できます
留学生にとっても少し日本語を勉強すればこの日本語なら理解しやすいでしょう
少し日本語の文法を勉強すれば喋れるようになります
私の友人は日本語は喋れなかったのですがこのやり方を使って日本人と簡単な会話ができたそうです
この方法は日本の英語初心者の人には非常に簡単な学習方法にもなります
この言葉ですらすら喋れるようになれば英単語で困ることはなくなるでしょう
まとめ
同じ方法を使えばどこの国の言語でも取り込めますので語学学習には最適だと思います
皆さんの用途に応じて家族や親しい人友人または会社や学校などで必要な言語をミックスしてみてはいかがでしょうか
元の文章が日本語ですので1ヶ月もすればスムーズに喋れるようになると思います
学校内や社内を全て英語にするまでは難しくて挫折した組織にはピッタリの言語だと思います
まずはこの英単語を増やしてから完全英語に移行するという学習法も一つかと思います
漢字を中国読みにする件
増加する中国語の需要
近年中国の影響力が増し世界的に中国語学習者は増えています
しかし漢字の難解さに挫折する学習者も多いようです
この点は私たち日本人にとっては勉強しなくても少し意味が分かる言語です
私たちは英語学習には不利な言語ですが中国語学習に関しては有利なのではないでしょうか
かく言う私は中国語をまともに勉強したことがないです
しかし少し読み方を調べていたら下手な発音なりにも何となく読めるようになりました
日本人にとって勉強せずに少しわかる言語はハングル語と中国語だけではないでしょうか
本当に日本語の中には沢山の中国語が入ってることを実感します
中国の存在感が増す中
何とか私たちの言語的メリットを最大限に活かして将来の日本人が有利になるようにならないかと考えました
音読みは全て「中国読み」に
賛否両論というかむしろ否定意見の方が多いかとは思いますが音読みを全て中国読みに統一するという案はいかがでしょうか
私たちは1000年以上前に中国から文字を取り入れました
その時に本来の日本語の中に大量の中国語が入ってきました
現在の音読みとして残っているものはほぼ全て中国語です
しかしこの中国由来の音読みの単語は違う地域の発音であったり少し変化したものであったりします
もしこの発音を現在の中国語に合わせてしまえば日本人と中国人は特に学習しなくても単語が分かりますので簡単な意思疎通が楽にできるようになります
少し中国語を勉強すればすぐに会話ができるようになるのではないかと思います
細かい発音は無視して日本語の発音で変換します
例
中国語→じょん・ぐお・ゆう
小説→しゃお・しゅお
現代社会→しぇん・だい・しゅう・ほえ
交通渋滞→じゃお・とん・すう・ちい
東京近郊で交通渋滞が発生しています
→とうきょうじんじゃおで じゃおとんすうちいが ふぁしょんしています
日本語の単語は現在の中国語とは違うものも多々あるとは思いますが混乱しますのでそこまで変更する必要はないと思います
例えば中国では「中国語」とは言わずに「中文」と言いますが単語まで変えるのは混乱を招くので必要はないかと思います
漢字の単語はもともと中国語なのですから合理的に読み方を変更していけばいいのではないでしょうか
「中国読み」が普及すると
中国人にとって日本は多少中国語の通じる国になります
中華系以外の国にもかかわらず多少中国語が通じる地域は他にはないでしょう
日本人と簡単な意思疎通ができ他の海外にはない人との繋がりを感じられる渡航先になります
そうなれば今以上に中国人観光客が増加するでしょう
また日本人にとっても少し中国人とコミュニケーションが取れるようになるため近くて広大な中国が旅行先として広がります
ビジネスにおいて有益なのは言うまでもないことです
言葉というものは便利にコミュニケーションをするための道具です
多くの日本人は日本語や日本文化に誇りを持っています
そのため言葉や伝統を変更することに抵抗を感じる人が多いように感じます
それは非常に結構な事です
しかしながら少しの変更で大きな効果を生むことができるのではあれば時には柔軟な変更も検討してみてもいいのではないでしょうか
世界が一つの国だったら
戦争のない世界
軍事費は大幅に削減されます
戦う相手になる国がなくなりますので大量の兵器は不要になります
残るのは反乱軍を鎮圧する程度の武力のみです
国同士の戦争はもう発生しません
世界中の軍関係者や軍需産業従事者は他の産業へ転職します
今まで軍事に使われていた予算は有効活用されます
各国が愛国心を煽ることがないため国籍で争うことはありません
領土問題も全てなくなります
石油を他国から奪うために他の理由を付けて戦争が起こるようなことはありません
必要な業者が必要なだけ油田を購入し産出するだけです
自由な取引
通貨は統一されます
一つの通貨で世界中どこでも買い物ができます
店舗の出店も国境を超えてどんどんしてきます
関税はありません
ライバルの国は存在しませんので例えば車の生産が苦手な国が無理して車の生産をする必要はありません
農地として適した地域は農業に専念すればいいのです
人々はどの地域へ移住して働いてもいいのです
商品は効率の良い場所で大量に生産され世界中に輸送されます
全ての効率が向上するため人々は豊かになるでしょう
海外旅行でもパスポートは不要です
出入国の際の規制もありません
全ての国が国内線になります
貧困地域
国家間競争に敗れ貧しくなる国はもうありません
警察隊が投入され直ちに治安が改善します
貧しい地域の人々は職を求めて自由に他の地域へ移動できます
政府の支援もありますので貧困問題はすぐに解決するでしょう
現在紛争している地域は全て平和になります
紛争の背後には国家間の利権がありましたがそのような国家はもう存在しません
利権団体が軍事紛争を起こす事を政府は認めません
国会
国会議員の選挙は世界中からインターネットを通じて立候補します
国民はインターネット上の発言を見ながら電子投票をします
選挙区はありません
国会はオンラインで開催されます
国会議事堂はありません
公用語が喋れない議員は通訳が付きます
世界の軍事、地域への予算の配分、環境問題などの議論を行います
まとめ
私たちの国も昔は小さい国で別れて戦っていました
しかし一つの日本になりました
パスポート無しで国内を自由に移動できるようになり効率化することができました
今さら小さい国々に戻るとどうでしょうか
各県で武器を持ち関税を掛け合い違う通貨で取引するなんていうのは非効率でしょう
世界が一つになることに不利な点は全くないのではないでしょうか
時には広い視点で国際問題を見ることも大切なのではないかと思います
未来の話 国会と選挙
はじめに
国会議員選挙や国会の制度は長い間大きく変更されていませんが現代の技術から考えると改良されるべき点は多いのではないでしょうか
オンライン国会
テレビ電話であれば議員は地方にいても海外視察中であっても議会に出席できます
国会議事堂やその周辺の関連施設は使用しなくなりますので他の用途に使用できます
傍聴する国民にとってもネットでいつでも視聴できますし議員の表情もよく見えます
野次で話が聞こえなかったり混乱したりすることなくスムーズに進みます
自動音声認識機能による同時字幕や数分遅れにはなるものの正式な字幕版も準備されます
また各国の言語字幕もすぐに配信されます
過去の議会も全て閲覧可能です
議員プロフィール制
正式な議員のプロフィールはいつでも確認できるようになります
プロフィールには話題となっている問題に対しては各議員の意見を明記することとします
意見が定まらないのであればそのように記載します
途中でプロフィールや意見を変更した場合はその履歴が残るようになります
選挙時の時から変更した内容があればすぐにわかります
話題となっている問題について議論しているときはプロフィールに明記した内容が表示されます
争点について議論し合うことが議員の役割ですので意見の変更や矛盾を明らかにしなければならないことは当然のことです
ネットのみの選挙活動
ポスターも街宣車も演説も期間中は全て禁止します
資金力の格差をなくすため全てネット上の指定場所での活動のみ認められます
ポスター等の現場の作業が完全に禁止されるため選挙資金は非常に少額で行えるようになります
動画やSNSを自由に使い政治活動をします
現場での活動が無くなるため選挙区制度が廃止になります
ネットのみでの選挙のため選挙資金による格差が無くなるため区分けする必要がなくなるのです
結果として一票の格差の問題もなくなります
電子投票
選挙はネット上で電子投票にします
得票数のカウントはタイムリーに行われます
投票者の特定はできないものの地域、年代、性別、職種程度の情報は詳細に把握されます
どの地域や年代の支持が多かったのかわかるようになります
議員が今後どのような支持層のために働けば良いか明確になります
